Inspirasjon & guider

Få vintipsene som passer alle kyllingretter

Når du skal finne riktig vin til kylling bør du se på hvilket tilbehør som skal spises til kjøttet. Uansett om du foretrekker rødvin eller hvitvin til kylling, får du drikketips som passer til både lette og kraftigere kyllingretter her.

Vin og øl du kan servere til påskelam

Påsken er tid for det klassiske lammelåret, men vet du egentlig om du bør servere vin eller øl til lam? Uansett om du foretrekker rødvin, hvitvin, musserende vin eller øl – har vi flere gode tips fra vår vinekspert.

Sushi til kalde vinterkvelder

I Norge bruker vi sushi som et samlebegrep på en rekke forskjellige retter. Og det betyr at ordet sushi, slik vi bruker det, kan omfatte ganske mye. Til felles har rettene det at de ofte blir servert med soyasaus, Wasabi og syltet ingefær. Og allerede

Vin til bacalao

Her får du noen gode tips om vin som kan serveres til bacalao, uansett om du foretrekker rødvin eller hvitvin – og bruker mye eller lite chili.

Vin til and: vintips som passer alt fra andebryst til crispy duck

Når du skal finne en passende vin til and bør du være på utkikk etter en vin med syre og smakskraft. And har mye underhudsfett og serveres med skinnet på, noe som gjør at de fleste anderetter ofte blir ganske fete. I tillegg kan det

Alt du trenger å vite for å velge vin til ost

Å sette sammen et ostefat er ikke en vanskelig affære, men å finne en vin som passer like godt til alle ostene på fatet er derimot en mer krevende oppgave. Ost er et kjempestort felt som nesten er like komplekst som vin. Med noen gode

Drikke til grillmat

Norske grilltallerkener kan bestå av så mangt: Glasserte spareribs, rødvinsmarinerte nakkekoteletter, mais, potetsalat, med mer. Med så mange smaker på tallerkenen er det en utfordring å finne drikke som passer til alt. Her er noen enkle grep og triks for å få grill-ligningen til

Øl og mat

Noen ganger klødd deg i hodet over hvorfor favoritt-ølet plutselig smaker edder og galle når du serverer det til mat? Hvorfor blir det bitre ølet så mye bløtere til chipsen? Og hvorfor blir ølet som var rundt og søtlig til forretten bittert etter desserten

Vin og øl til taco?

For mange er lyst, lett og mildt lagerøl førstevalget av drikke til taco. men finnes det bedre alternativer? Og hva hvis du vil ha vin?