Tradisjonelt blir julematen i Norge servert med øl og akevitt, men i senere tid har også rødvin og til og med hvitvin og musserende vin blitt vanligere til julemiddagen. Et eksempel på dette er ribbe. Ta en kikk under for å lære mer om vin til ribbe
Advarsel: Verdigrensen sier at dersom du har vært utenfor Norge
i mer enn 24 timer, kan du kun ta med deg varer for inntil 6 000 norske kroner per person uten å
betale toll og avgiften. Les mer om kvoteregler
Prosecco er en fruktig, lett og enkel musserende vin fra områdene Veneto og Friuli-Venezia Giulia nordøst i Italia. Til forskjell fra Champagne, Crémant og Cava er den typisk lettere og uten aroma av bakst. Prosecco er for øvrig en populær ingrediens i drinker som Bellini og Spritz-drinker.
Prosecco forekommer også i perlende utgaver, Prosecco Frizzante, og stille utgaver, Prosecco Tranquillo. Den musserende utgaven er strengt talt en såkalt Spumante.
Prosecco skiller seg fra mye annen musserende som Champagne, Crémant og Cava ved at den ikke lages på tradisjonell metode. Det vil si at annengangsgjæringen som gir bobler til vinen som oftest skjer på tank, ikke flaske, i tillegg til at vinen sjelden får lang tid på bunnfall. Dette gjør at Prosecco ofte får en ganske ren og utilslørt fruktighet og letthet.
Prosecco Frizzante er en perlende variant, mens Prosecco Tranquillo er en stille vin. Prosecco Spumante henviser til den musserende utgaven.
Prosecco og kvalitet
Prosecco kommer fra områdene Veneto og Friuli-Venezia Giulia nordøst i Italia. Spesielt kjent er Prosecco fra underområdene Treviso og Trieste. Prosecco av desto høyere kvalitet kjennetegnes av navn som Conegliano Valdobbiadene, herunder Rive og Cartizze, og Colli Asolani.
Prosecco typer
Selv om det meste av Prosecco lages på tank-metoden med kort tid på bunnfall, finnes det unntak. Prosecco Col Fondo eller Sui Lieviti lages ved gjæring på flaske og selges med bunnfallet fra gjæringen i flasken.
Prosecco og tørrhetsgrader
Prosecco kommer kun i visse tørrhetsgrader, hvor Extra Dry er den vanligste.
Prosecco
Gram sukker per liter
Musserende vin generelt
Brut nature*
< 3
Brut nature
Extra brut**
< 6
Extra brut
Brut
< 12
Brut
Extra dry
12-17
Extra Dry
Dry
17-32
Sec
Demi-sec
32-50
Demi-sec
>50
Doux
*Kun for Col Fondo og Sui Lieviti
**Kun for Prosecco fra Conegliano Vladobbiadene og Colli Asolani
Hold deg oppdatert!
Vårt nyhetsbrev gir deg inspirasjon, oppdateringer på våre spesialtilbud og kampanjer.
Vi bruker cookies for din brukeropplevelse.Greit!Les mer
