Alle druer
Vidal
Vidal er en hvitvinsdrue kjent fra Nord-Amerika. Druen vidal tåler frost godt, derfor dyrkes vidal i nordlige vinområder. Vidal kommer opprinnelig fra Frankrike, men er en krysning som ikke er tillatt å dyrke der. Vidal dyrkes også I Norden, det finnes svenske vinbønder som satser på druen.
Vidal gir søte dessertviner en fyldig og gyllengul farge. Aromaene er aprikos, fersken, tropiske frukter, honning og krydder.
Vidal passer til: Terte, crème brûlèe og frukt desserter.