Alle druer
Garnacha
Garnacha er en rødvinsdrue fra Spania. Druen grenacha er også kjent under navnet garnache i Frankrike. Druen gir fruktige viner med lys farge. Aromaer er frukt, blomster og lakris.
Sør-Frankrike, Rhône og den gamle verden
Grenachea dyrkes i hele Nord-Spania, grenacha fra Spania blir mykere og mer saftige en det vi ser i Frankrike. I Frankrike har grenacha et litt krydret aromabilde. Grenacha er populær i Sør-Frankrike og det er stor produksjon av druen. Grenacha er mest kjent som en av druene i blandingen til Châteaneuf-du-Pape fra Rhône i Frankrike. I Provence brukes grenacha i produksjon av rosévin.
Australia og den nye verden
I den nye verden finner man produksjon av grenacha i Australia, California, Sør-Afrika, Nord-Afrika og Israel. Vinområdet Barossa i Australia har utmerket seg når det gjelder produksjonen av grenache. Her benyttes den i rene en-drue-viner og i blender med druer som syrah og mourvèdre.
Grenacha passer til: Okse, vilt og and.